Comida japonesa, Conoce Japón, Japonés
Kyara-ben (Obento de personajes)
Nov
¿Has escuchado hablar del “Kyara-ben” (Obento de personajes)?
Es una bandeja de colación con comida con forma de caras de animales o de personajes de animé hechos con arroz y vegetales.
Hoy te enseñaremos paso a paso a hacer un Kyara-ben:
Para ello prepararemos tres elementos fundamentales:
Osito de arroz – Flores de salchichas – Flores de huevos duros
Osito de arroz
Ingredientes
-Arroz
-Cebolla
-Ketchup
-Queso laminado
-Espinaca (o arvejas)
Utensilios
– Mondadientes
– Envoltorio plástico
Paso 1: preparar el arroz
Con el arroz aún tibio, incorpore cebollas cocidas y cortadas en cubitos pequeños y ketchup.
Si no cuenta con cebollas, basta con mezclar el arroz y el ketchup. Además, también puede poner otras verduras que sean de su gusto o jamón en cubitos.
Paso 2: dar forma al arroz
Utilice un envoltorio plástico para dar forma de cabeza al arroz con ketchup. Con el arroz sobrante, prepara el arroz con forma de orejas utilizando envoltorio plástico, al igual que hiciste con la cabeza.
Paso 3: preparar las formas con queso
Utiliza un mondadientes para cortar el queso con la formas de las orejas y la nariz y ponlas sobre la cara.
Paso 4: hacer los ojos y nariz
A continuación, corta algunas espinacas hervidas y gírelas para crear los ojos y la nariz. Con un trozo largo se puede hacer la forma de la boca.
Si no tienes espinaca, también puedes usar otro vegetal en hoja.
Si quieres hacer una cara un poco más simple, puedes utilizar arvejas o porotos del país en el que vivas. Puedes ponerlos boca abajo para hacer una cara adorable.
Flores de salchichas
Ingredientes
-Salchichas
-Choclo
Utensilios
– Cuchillo
Paso 1: corta las salchichas
Corta las salchichas crudas por la mitad. Luego córtalas de nuevo por el medio justo hasta la mitad. Y repite el proceso dos veces más como se muestra en las imágenes.
Paso 2: prepara las flores
Echa a cocer las salchichas cortadas y se abrirán como se muestra en las imágenes. Una vez abiertas puedes poner choclo en el medio. Si no tienes choclo puedes usar otro vegetal o queso.
Flores de huevos duros
Ingredientes
-Huevos duros
Utensilios
– Cuchillo
Paso 1: corta los huevos duros
Inserta el cuchillo en el huevo duro. Luego vuelve a insertarlo cambiando el ángulo y continúa así hasta dar toda la vuelta.
Paso 2: prepara las flores
Dividen con cuidados los huevos cortados en dos y ya tendrás hermosas flores.
Presentación final
Puedes adornar el resto del plato con distintas verduras coloridas como tomates cherry, brócoli, coliflor, zanahorias o lo que sea de tu preferencia.
Si deseas saber un poco más sobre Kyara-ben (Obento de personajes) te invitamos a que revises nuestro Instagram oficial y ver el contenido que hemos compartido https://www.instagram.com/learnacademycl/
También te invitamos a que revises nuestro artículo Osechi Ryouri, la comida japonesa de año nuevo y nuestra categoría Comida Japonesa para descubrir más eventos y tradiciones.
Déjanos tu opinión o dudas en la sección de comentarios. Nos vemos pronto en otra entrada.
