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“Osechi Ryouri” (お節料理), o simplemente Osechi, es la comida tradicional de año nuevo en Japón. Cada año, las familias japonesas se reúnen para esta fecha especial en torno a un gran festín. Como en cualquier celebración, la comida en año nuevo posee un rol fundamental. En Japón, la comida de Año Nuevo es la comida […]